Wikibooks viwikibooks https://vi.wikibooks.org/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh MediaWiki 1.27.0-wmf.10 first-letter Phương tiện Đặc biệt Thảo luận Thành viên Thảo luận Thành viên Wikibooks Thảo luận Wikibooks Tập tin Thảo luận Tập tin MediaWiki Thảo luận MediaWiki Bản mẫu Thảo luận Bản mẫu Trợ giúp Thảo luận Trợ giúp Thể loại Thảo luận Thể loại Chủ đề Thảo luận Chủ đề Trẻ em Thảo luận Trẻ em Nấu ăn Thảo luận Nấu ăn Mô đun Thảo luận Mô đun Tiện ích Thảo luận Tiện ích Định nghĩa tiện ích Thảo luận Định nghĩa tiện ích Đề tài 106 9902 117980 92408 2016-02-01T12:15:51Z 14.165.142.178 /* Chú thích */ wikitext text/x-wiki {{Món ăn chọn lọc}} {{tóm tắt món ăn | hình = [[File:Sunny side up by yomi955.jpg|330px]] | số người ăn = 1 | thể loại = Món chiên | năng lượng = 1105 kJ (263 kCal) <ref name="năng lượng"> [[m:b:en:Cookbook:French Omelette|Thông tin về năng lượng trên Wikibooks tiếng Anh]], Bài này có 2 quả trứng trong khi họ tính năng lượng cho 4 quá cho nên tôi chia cho 2. </ref> | độ khó = 2 | thời gian thực hiện = 5 phút }} {{thả xuống |tựa = Giới thiệu |thân = '''Trứng ốp la''' hay còn gọi chung là '''trứng chiên''' (phiên âm tiếng Pháp "''Oeufs au plat''") là một món thức ăn làm từ trứng gà bằng phương pháp chiên nhanh qua chảo dầu, trứng chiên có tròng đỏ còn trong thể lỏng nằm giữa tròng trắng (lòng đào), khác với trứng ốp lết ("Omelette") là trứng đánh lên cho tròng đỏ và tròng trắng lẫn vào với nhau rồi đổ vào chảo chiên. Cách chế biến trứng ốp la khá đơn giản và thuận tiện, dễ làm. Trứng ốp la ăn kèm với bánh mì và sữa là đồ ăn sáng phổ biến tại nhiều gia đình trên thế giới cũng như tại các cửa hàng, quán ăn phục vụ cho bữa ăn sáng. }} ==Nguyên liệu== *2 quả [[trứng]] *[[Dầu ăn]], [[tiêu]], [[hành lá]], [[bột ngọt]], [[nước mắm]] ==Cách làm== *Đặt chảo dầu nóng vừa đủ. *Sau khi dầu sôi, bỏ hành củ vào phi thơm rồi đập trứng lên trên chỗ hành đó. *Rắc muối, tiêu, hành lá sao cho đẹp và đều. Có thể cho thêm chút cà rốt bằm nhuyễn hay thịt băm cho đẹp mắt và ngon hơn. *Đậy vung chảo lại. Khi thấy trứng đã chín điều chúng ta bày ra đĩa. Sau đó xúc trứng bỏ vào đĩa, rắc tiêu hay thêm tương ớt tùy ý và ăn ngay khi còn nóng (thường ăn kèm với bánh mì). con kẹt e1exy16vne5l8lcf8r1fmqgdxx81lpr 117981 117980 2016-02-01T12:16:43Z Syum90 9070 Đã lùi lại sửa đổi 117980 của [[Đặc biệt:Contributions/14.165.142.178]] ([[Thảo luận Thành viên:14.165.142.178]]) wikitext text/x-wiki {{Món ăn chọn lọc}} {{tóm tắt món ăn | hình = [[File:Sunny side up by yomi955.jpg|330px]] | số người ăn = 1 | thể loại = Món chiên | năng lượng = 1105 kJ (263 kCal) <ref name="năng lượng"> [[m:b:en:Cookbook:French Omelette|Thông tin về năng lượng trên Wikibooks tiếng Anh]], Bài này có 2 quả trứng trong khi họ tính năng lượng cho 4 quá cho nên tôi chia cho 2. </ref> | độ khó = 2 | thời gian thực hiện = 5 phút }} {{thả xuống |tựa = Giới thiệu |thân = '''Trứng ốp la''' hay còn gọi chung là '''trứng chiên''' (phiên âm tiếng Pháp "''Oeufs au plat''") là một món thức ăn làm từ trứng gà bằng phương pháp chiên nhanh qua chảo dầu, trứng chiên có tròng đỏ còn trong thể lỏng nằm giữa tròng trắng (lòng đào), khác với trứng ốp lết ("Omelette") là trứng đánh lên cho tròng đỏ và tròng trắng lẫn vào với nhau rồi đổ vào chảo chiên. Cách chế biến trứng ốp la khá đơn giản và thuận tiện, dễ làm. Trứng ốp la ăn kèm với bánh mì và sữa là đồ ăn sáng phổ biến tại nhiều gia đình trên thế giới cũng như tại các cửa hàng, quán ăn phục vụ cho bữa ăn sáng. }} ==Nguyên liệu== *2 quả [[trứng]] *[[Dầu ăn]], [[tiêu]], [[hành lá]], [[bột ngọt]], [[nước mắm]] ==Cách làm== *Đặt chảo dầu nóng vừa đủ. *Sau khi dầu sôi, bỏ hành củ vào phi thơm rồi đập trứng lên trên chỗ hành đó. *Rắc muối, tiêu, hành lá sao cho đẹp và đều. Có thể cho thêm chút cà rốt bằm nhuyễn hay thịt băm cho đẹp mắt và ngon hơn. *Đậy vung chảo lại. Khi thấy trứng đã chín điều chúng ta bày ra đĩa. Sau đó xúc trứng bỏ vào đĩa, rắc tiêu hay thêm tương ớt tùy ý và ăn ngay khi còn nóng (thường ăn kèm với bánh mì). ==Chú thích== <references/> <noinclude> {{món ăn|abc=T|phát triển = 100}} </noinclude> [[Thể loại:Món chiên chọn lọc]] 7s660bkv2sl380ipaew0t9shtij7b81 117982 117981 2016-02-01T12:17:32Z 14.165.142.178 /* Nguyên liệu */ wikitext text/x-wiki {{Món ăn chọn lọc}} {{tóm tắt món ăn | hình = [[File:Sunny side up by yomi955.jpg|330px]] | số người ăn = 1 | thể loại = Món chiên | năng lượng = 1105 kJ (263 kCal) <ref name="năng lượng"> [[m:b:en:Cookbook:French Omelette|Thông tin về năng lượng trên Wikibooks tiếng Anh]], Bài này có 2 quả trứng trong khi họ tính năng lượng cho 4 quá cho nên tôi chia cho 2. </ref> | độ khó = 2 | thời gian thực hiện = 5 phút }} {{thả xuống |tựa = Giới thiệu |thân = '''Trứng ốp la''' hay còn gọi chung là '''trứng chiên''' (phiên âm tiếng Pháp "''Oeufs au plat''") là một món thức ăn làm từ trứng gà bằng phương pháp chiên nhanh qua chảo dầu, trứng chiên có tròng đỏ còn trong thể lỏng nằm giữa tròng trắng (lòng đào), khác với trứng ốp lết ("Omelette") là trứng đánh lên cho tròng đỏ và tròng trắng lẫn vào với nhau rồi đổ vào chảo chiên. Cách chế biến trứng ốp la khá đơn giản và thuận tiện, dễ làm. Trứng ốp la ăn kèm với bánh mì và sữa là đồ ăn sáng phổ biến tại nhiều gia đình trên thế giới cũng như tại các cửa hàng, quán ăn phục vụ cho bữa ăn sáng. }} ==Nguyên liệu== *2 cái lồn *cục cức,nước đái,phân bò ==Cách làm== *Đặt chảo dầu nóng vừa đủ. *Sau khi dầu sôi, bỏ hành củ vào phi thơm rồi đập trứng lên trên chỗ hành đó. *Rắc muối, tiêu, hành lá sao cho đẹp và đều. Có thể cho thêm chút cà rốt bằm nhuyễn hay thịt băm cho đẹp mắt và ngon hơn. *Đậy vung chảo lại. Khi thấy trứng đã chín điều chúng ta bày ra đĩa. Sau đó xúc trứng bỏ vào đĩa, rắc tiêu hay thêm tương ớt tùy ý và ăn ngay khi còn nóng (thường ăn kèm với bánh mì). ==Chú thích== <references/> <noinclude> {{món ăn|abc=T|phát triển = 100}} </noinclude> [[Thể loại:Món chiên chọn lọc]] fl1pkwql8fdiazqlplbe4iqscxis5uh